加强食品安全监管需要更多“先手棋”

深入基层征集抽检食品品种及检测项目方面的先手棋民意，辽宁省沈阳市坚持问题导向、加强监管系统思维，食品创新实践“百千万”民意征集和“你点我检”活动，安全亮真招、需更接地气、先手棋见实效。加强监管近5年来，食品共发放食品抽检民意调查问卷60余万份，安全通过分析研究有效问卷，需更为制定食品抽检方向点亮了“指明灯”。先手棋（据《中国消费者报》7月12日报道）

民以食为天，加强监管百姓生活离不开一日三餐。食品食品安全关系到人民群众的安全身体健康和生命安全，关系着经济健康发展和社会稳定。需更从田间地头到美味佳肴，保证食品安全是每个家庭关注的头等大事；坚持对食品安全风险隐患“零容忍”，每一道防线的监管举措都需要与时俱进。

抽检是查找食品安全风险的有效途径，是确保食品安全监管的关键环节。有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，需要有的放矢加强监管执法的靶向性，及时调整特定时段的重点监管品种和项目，提高食品安全监管工作效能。开展“你点我检”民意征集活动，目的是要充分发挥群众“千里眼”“顺风耳”的作用，为食品抽检科学施策增强指向性，从更广层面服务食品安全的源头防控。

征集民意抽检食品，是传统计划性抽检与专项抽检相结合的创新实践，搭建起大众参与食品安全社会共治的“绿色通道”，让消费者从旁观者转变为食品安全的见证者。抽“群众之所想”、检“群众之所盼”，尊重消费者的点选意见，能够发现并检出食品安全问题的要害所在，同时，还可以督促执法人员快速反应、直奔舆情热点，把问题苗头遏制在萌芽状态，再通过向社会科普食品安全知识等方式，实现食品安全全过程严管。加强食品安全监管工作，需要更多这样的“先手棋”。

保障食品安全工作没有终点，每一时、每一刻都是起点。念好食品安全“紧箍咒”，不妨将征集民意确定抽检方向常态化，着力打造“你点我检”监管为民服务品牌，不断提升食品安全综合治理水平，切实解决人民群众关心关注的食品安全问题。

一直以来，每一次食品安全事件产生的社会阵痛，都需要经历或长或短的时间才能抚平。不良个案引发群众对食品安全问题的担忧，往往会“透支”人们对相应种类食品的消费信任，影响提振消费信心。征集民意有“点”必“检”、有结果必发布，是市场监管部门对保障群众食品消费安全作出的庄重承诺，更是积极履行食品安全风险严控的职责所在。对抽检发现的不合格食品，该责令下架的下架、该责令召回的召回，督导相关食品生产经营者查找不合格原因，要求及时整改到位，惩戒违法违规决不手软，才是对消费者的最好回馈。